Pas de robot pâtissier, pas de balance de précision, pas d'étape compliquée : voici la version la plus simple du gâteau au chocolat, pensée pour les débutants ou pour les soirs où on n'a pas envie de sortir dix ustensiles. Un seul bol, cinq ingrédients, 10 minutes de préparation.
Cette recette n'est pas une version "allégée" de notre gâteau au chocolat classique - c'est simplement la version la plus directe, sans étape de montage des blancs ni de tempérage précis, pour un résultat tout aussi moelleux avec beaucoup moins d'effort.
Printgâteau au chocolat facile
La recette de gateau au chocolat la plus facile : 5 ingredients, un seul bol, pret en 30 minutes, reussi a tous les coups.
- Prep Time: PT10M
- Cook Time: PT22M
- Total Time: PT32M
- Yield: 6 parts 1x
- Category: Dessert
- Method: Four
- Cuisine: Française
Ingredients
- 200 g de chocolat noir patissier
- 125 g de beurre doux
- 3 oeufs
- 100 g de sucre
- 3 cuilleres a soupe de farine
Instructions
- Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble au micro-ondes.
- Ajouter le sucre, puis les oeufs un par un, puis la farine, dans le meme bol.
- Verser dans un moule et cuire 20 a 22 minutes a 180°C.
- Laisser tiedir 10 minutes avant de demouler.
Notes
Se conserve 3-4 jours a temperature ambiante sous un torchon ou au refrigerateur bien filme.
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 310 kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 11 g
- Carbohydrates: 32 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 105 mg
Pourquoi cette version est plus rapide que la recette classique
| Cette recette (facile) | Gâteau au chocolat classique | |
|---|---|---|
| Nombre de bols | 1 | 2 |
| Temps de préparation | 10 min | 20 min |
| Étape de montage des œufs | Non | Oui (2-3 min de fouettage) |
| Niveau requis | Débutant | Débutant à intermédiaire |
Astuces pour que la version facile reste réussie
- Ne zappez pas le temps de repos avant démoulage : même sans étape complexe, cette étape reste essentielle pour ne pas casser le gâteau.
- Micro-ondes par courtes séances : 30 secondes à la fois pour le chocolat, en remuant, pour éviter de le brûler.
- Un moule en silicone simplifie encore le démoulage si vous voulez éviter l'étape "beurrer et fariner".
Autres versions selon votre besoin
- Envie d'un résultat encore plus moelleux, presque fondant → gâteau au chocolat moelleux
- Une envie de dessert individuel au cœur coulant → fondant au chocolat
- La recette de référence, un peu plus travaillée → gâteau au chocolat
- Une version encore plus rapide, pensée pour un seul appareil → gâteau au chocolat air fryer
- Un format individuel simple à préparer → petit gâteau au chocolat
FAQ
Oui - la différence est dans la méthode (un bol, moins d'étapes), pas dans le goût ou la texture finale. C'est la version à privilégier si vous manquez de temps ou d'expérience.
Oui, faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie à la place, le reste de la recette ne change pas.
3-4 jours à température ambiante sous un torchon, ou au réfrigérateur bien filmé.
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