Bonjour les gourmands,
Aujourd'hui, je m'adresse à vos fidèles compagnons avec une recette gateau pour chien a la banane absolument irrésistible. C'est l'option parfaite pour fêter un anniversaire ou simplement pour faire plaisir.
Comme toutes mes créations, cette recette a été testée 3 fois dans ma cuisine pour m'assurer qu'elle soit aussi saine que savoureuse.
Elle est garantie sans produits laitiers et sans œufs, idéale pour les ventres sensibles.
Si vous cherchez d'autres idées, n'hésitez pas à consulter ma recette de gâteau pour chien qui est une excellente base pour varier les plaisirs canins.
Les ingrédients nécessaires
- Bananes bien mûres (plus elles sont tachées, mieux c'est !)
- Huile de coco fondue
- Farine (blanche ou d'avoine)
- Bicarbonate de soude
- Vinaigre de cidre de pomme
- Eau
Pour la liste complète des ingrédients et les mesures exactes, veuillez faire défiler jusqu'à la fiche recette en bas de cet article.
Le Conseil de Mlle Gâteau (La Science du Gâteau)
Pourquoi utiliser du vinaigre de cidre dans un gâteau pour chien ? C'est le secret du moelleux !
En pâtisserie sans œufs, la réaction chimique entre l'acidité du vinaigre et l'alcalinité du bicarbonate de soude crée des bulles de gaz carbonique. Ce sont ces bulles qui font lever la pâte et donnent cette texture aérienne au banana cake canin, même sans protéines animales.
Comment réussir votre recette gateau pour chien a la banane
Préparation de la base Commencez par écraser vos bananes jusqu'à obtenir une purée bien lisse. Vous pouvez utiliser un mixeur pour un résultat parfaitement crémeux. Ajoutez l'huile de coco fondue et l'eau.
Le mélange des poudres Tamisez la farine et le bicarbonate directement sur la préparation. Mélangez doucement sans trop travailler la pâte pour garder la légèreté.
L'activation finale Juste avant d'enfourner, ajoutez le vinaigre de cidre. Vous verrez de petites bulles se former, c'est le signe que la magie opère ! Versez dans un moule huilé et faites cuire environ 25 minutes à 175°C.
Le glaçage spécial toutou Pour la décoration, mélangez du yaourt végétal nature avec un peu de poudre de lait de soja jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. C'est bien plus sain que le sucre !
FAQ : Vos questions sur le gateau banane chien
Oui, si votre chien n'est pas allergique, vous pouvez remplacer le glaçage au yaourt par du beurre de cacahuète (sans xylitol). C'est une excellente alternative pour une friandise banane maison gourmande.
Absolument. Si votre animal est sensible au gluten, la farine d'avoine ou la farine de pois chiche fonctionnent parfaitement pour cette recette gateau pour chien a la banane.
Ce gâteau se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Vous pouvez aussi congeler des petites parts pour les donner comme récompenses plus tard.
Conservation et Variantes
Pour garder le gâteau bien moelleux, je vous conseille de ne pas le laisser à l'air libre. L'huile de coco a tendance à figer, donc sortez la part du frigo 10 minutes avant de la servir à votre poilu.
Pour varier, vous pouvez ajouter une poignée de myrtilles fraîches à la pâte. Si votre chien préfère les saveurs marines, découvrez également mon gâteau pour chien au thon pour une alternative protéinée.
PrintBanana Cake Canin
Treat your furry friend to a delicious and healthy homemade Banana Cake, featuring a creamy plant-based frosting that dogs absolutely adore.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 25
- Total Time: 40
- Yield: 6 servings 1x
- Category: Pet Treats
- Method: Baking
- Cuisine: Dog Friendly
Ingredients
- 2 ripe bananas
- 80ml coconut oil
- 120ml water
- 195g flour
- 1 tsp baking soda
- 1 tbsp apple cider vinegar
- Frosting: 130g plain plant-based yogurt + 50g soy milk powder
Instructions
- Preheat your oven to 175°C and grease a 20cm cake pan.
- Mash the bananas until they reach a smooth consistency.
- Stir in the melted coconut oil and water with the mashed bananas.
- Sift in the flour and baking soda, then mix into the wet ingredients.
- Add the apple cider vinegar, mix briefly, and pour the batter into the prepared pan.
- Bake for 25 to 30 minutes until a knife comes out clean.
- Let the cake cool completely before unmolding and frosting with the yogurt and soy powder mixture.
Notes
Store leftovers in an airtight container in the refrigerator for up to 3 days. Ensure the cake is fully cooled before applying the frosting to prevent melting.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 145
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 7
- Saturated Fat: 0
- Carbohydrates: 18
- Fiber: 0
- Protein: 3
- Cholesterol: 0
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